Gli innumerevoli (e incredibili) benefici delle mandorle

Gli innumerevoli (e incredibili) benefici delle mandorle Proprietà degli alimenti

Le mandorle, rispetto ad altri alimenti, hanno basse calorie, sono piene di vitamine e sostanze nutritive come calcio, vitamina E ed antiossidanti. Sono anche incredibilmente versatili: puoi mangiarle crude, arrostirle o tagliarli, metterle nell’insalata, nello yogurt o nella farina d’avena. Vediamo alcuni importanti benefici sulla salute della mandorla.

Antiossidanti

Le mandorle sono di grande beneficio per ridurre il rischio di molte malattie. Ciò è dovuto principalmente all’elevata quantità di antiossidanti e nutrienti. Le mandorle contengono infatti flavonoidi, i quali liberano il corpo dai radicali liberi. E anche antiossidanti chiamati catechine, ovvero sostanze fitochimiche benefiche per la salute, che hanno la capacità di stabilizzare i radicali liberi come le tossine ambientali o il fumo della sigaretta.

Prevenzione dei calcoli biliari

I calcoli biliari si formano nella cistifellea, l’organo che immagazzina la bile prodotta nel fegato. Questo può causare dolore nella parte superiore dell’addome, un ingiallimento della pelle, nausea e feci color argilla. I calcoli biliari sono più comuni nelle donne, negli anziani e nelle persone in sovrappeso. Non solo, ma la terapia ormonale e la gravidanza possono aumentare le probabilità nelle donne di avere calcoli biliari.

La buona notizia è che le mandorle sono state associate alla riduzione dei calcoli biliari. Ciò è dovuto principalmente ai loro effetti sull’abbassamento del colesterolo ed all’effetto benefico degli antiossidanti.

Producono energia fisica

Essendo nutritive, le mandorle sono una buona fonte di produzione di energia. Circa 20 mandorle hanno più proteine ​​di un uovo e contengono manganese, rame, vitamine B e magnesio. Il magnesio è coinvolto in centinaia di processi nel nostro corpo, compresa la produzione di energia.

Perdita di peso

Alto contenuto di proteine, grassi e fibre? Beh, ha perfettamente senso che le mandorle aiutino anche a perdere peso. Uno studio dimostrò che i partecipanti ad una “dieta a base di mandorle” hanno visto ridursi il proprio peso del 18%, con una diminuzione del 14% del girovita.

Grassi non dannosi

In una tazza di mandorle ci sono circa 45 g di grasso. Può sembrare molto, ma 28 g di questi grassi sono monoinsaturi, seguiti da 11 g di polinsaturi e solo 3,4 g di grassi saturi. I grassi monoinsaturi sono noti da tempo per i loro benefici nella diminuzione del colesterolo.

Vitamina E

E’ il beneficio più noto nelle mandorle. La vitamina E, conosciuta anche come alfa-tocoferolo, è contenuta in 36,6 mg per tazza. La maggior parte delle persone riceve solo la metà del valore giornaliero raccomandato di vitamina E, ma una tazza di mandorle contiene il 125% in più di questo valore.

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