Dieta

Più che un regime alimentare, la dieta macrobiotica è una filosofia.
Nata infatti dalla cultura giapponese del 1900 (il suo ideatore fu un certo George Oshawa) e ispirata allo stile di vita dei monaci zen, il suo intento è quello di raggiungere, tramite l’alimentazione e il consumo di cibi naturali quali la frutta, la verdura, i cereali e i legumi, l’equilibrio delle forze dello Yin e dello Yang, indispensabili per il benessere fisico e l’equilibrio spirituale.
Secondo la dieta macrobiotica, infatti, malattie e patologie, causate essenzialmente da uno squilibrio esistente tra queste due forze contrapposte, potrebbero essere facilmente aiutate nella prevenzione e nella guarigione dalla combinazione ideale di ciò che ingeriamo e assumiamo durante la giornata.
Tanti, ad oggi, sono gli adepti della dieta macrobiotica. Tra questi, è noto, figurano anche diverse star hollywoodiane (la più accanita sostenitrice di tale regime alimentare è indubbiamente Gwyneth Paltrow).

Ma in cosa consiste la dieta macrobiotica, e come vanno combinati i cibi in modo da trovare e mantenere il suddetto equilibrio fisico e psichico?

I cibi della dieta macrobiotica

Secondo i giapponesi, l’energia Yin è contenuta nei cibi di origine vegetale (da consumare prevalentemente in estate) e ha un sapore acido e amaro, o al contrario molto dolce o aromatico, mentre l’energia Yang (ideale per le stagioni invernali) si trova negli alimenti di origine animale, dal sapore meno deciso.
Come premesso, la dieta macrobiotica prevede, principalmente, l’assunzione, di verdura, legumi, cereali, semi oleosi, olio d’oliva, miso, salsa di soia, zucchero di canna, riso, sciroppo d’acero e alghe marine, ma è possibile, di tanto in tanto, consumare anche del pesce. I cibi vanno consumati nella maniera più naturale possibile (la cottura al vapore è senza dubbio la preferita, e sono fortemente evitati i surgelamenti e l’aggiunta di dolcificanti). Tra le bevande, sono prevalentemente consigliati tè verde e caffè d’orzo (fonte: www.paginainizio.com).

Pro e contro della dieta macrobiotica

Nonostante i sostenitori della dieta macrobiotica siano convinti che un regime alimentare come quello appena descritto possa prevenire e guarire malattie anche piuttosto gravi, ci si chiede spesso se in realtà questa dieta non risulti un po’ squilibrata. E’ dunque bene consultare il proprio medico e documentarsi a fondo su quelli che sono i limiti del proprio corpo e i bisogni del proprio organismo.

Il fegato è un organo importantissimo per il nostro organismo. Indispensabile per il corretto funzionamento del metabolismo e importantissimo per lo svolgimento di funzioni come la sintesi delle proteine, la produzione di bile, l’immagazzinamento del glicogeno e la rimozione delle sostanze tossiche dal sangue, esso è definito spesso il “filtro” del corpo umano, in quanto si pone tra l’organismo e ciò che vi passa attraverso.
Il suo, è un lavoro continuo.

Proprio per l’importanza e la vastità di ruoli che il fegato ricopre all’interno del corpo umano, tende ad appesantirsi facilmente e a sovraccaricarsi. Un forte uso di farmaci,  l’eccessivo consumo di alcolici, l’inalazione di spray tossici o potenzialmente velenosi, ma soprattutto un’alimentazione sregolata e scorretta, infatti, possono portarlo all’intossicazione.

Come porre rimedio? Semplice! Conducendo uno stile di vita più sano e seguendo un’apposita dieta per disintossicare il fegato.
Di seguito, vi diamo alcune indicazioni utili. Continuate a leggere!

Seguire una dieta per disintossicare il fegato

La dieta per disintossicare il fegato prevede innanzitutto la riduzione del consumo di fritti e grassi, latticini contenenti grassi saturi, sale e cibi affumicati. Andrebbero fortemente evitati anche gli squilibri alimentari. E’ importante infatti non concedersi ad abbuffate oltre misura, così come è profondamente sbagliato digiunare o saltare i pasti. Il peso non dovrebbe subire sostanziali oscillazioni e bisognerebbe bere moltissima acqua, soprattutto laddove si sia esagerato con le proteine. Frutta, verdura e fibre poi vanno consumati in grande quantità, come anche limoni, carciofi, mele, miele, mirtilli, cavoli, polline e olio extravergine d’oliva, quest’ultimo consumato a crudo.

Esempio di dieta per disintossicare il fegato

C’è da premettere che le diete disintossicanti andrebbero svolte periodicamente a prescindere dalla sensazione di avere il fisico appesantito. Concedersi una giornata al mese, ad esempio, in cui consumare solo liquidi, è la cosa migliore per eliminare le tossine e le sostanze nocive in eccesso.
Una dieta per disintossicare il fegato, come una qualunque altra dieta disintossicante, prevede un programma da attuare in pochi giorni.
Eccone un esempio:

Colazione: 1 tazza di tea + tre fette  biscottate con un cucchiaino di marmellata
Spuntino: 150 gr di arance
Pranzo: brodo vegetale + pastina + sogliola ai ferri + verdura cotta a volontà
Merenda: 150 gr di mele
Cena:  30 gr di prosciutto crudo + 50 gr di pane integrale + 100 gr di verdura cotta

Non è per vantarcene, ma di un fatto dobbiamo essere assolutamente orgogliosi: di cibo e cucina, noi italiani ce ne intendiamo probabilmente molto più di chiunque altro. Basti pensare all’innumerevole quantità di ricette che ci ha tramandato la nonna, ai miglioramenti apportati dalla mamma e a quelle prelibatezze che abbiano, da sole, imparato a preparare in anni e anni di esperienza matrimoniale.
Ma se da una parte possiamo reputarci regine del gourmet, dall’altra, dobbiamo dirlo, viviamo in una nazione che di chili in eccesso ne sa qualcosa.
Il fisico mediterraneo, infatti, di cui siamo bandiera ed espressione nel mondo, talvolta esce fuori dalle righe e dalle… “misure”… concesse, trasformandosi in un problema piuttosto serio!
Ragù, lasagne, cannelloni e faraone farcite. E’ allora forse il caso di mettere da parte alcune delle nostre specialità culinarie per un po’ e cercare di smaltire i chili in eccesso. E per chi ha paura delle rinunce, tranquille: perdere peso velocemente senza dieta drastica è possibile.

Se rinunciare non è il tuo forte, scopri come perdere peso velocemente senza dieta

Dimagrire, in realtà, non è un’impresa da titani. Se pensate che ciò che vi aspetta è un periodo caratterizzato soltanto da austerity e rigore assoluto, infatti, state sbagliando alla grande: perdere peso velocemente senza dieta drastica è davvero possibile! E vi spieghiamo come fare nel paragrafo successivo! Certo, qualche sacrificio è d’obbligo, ma alle nostalgiche della buona tavola, diciamo: entrare in un vestito all’ultimo grido, con un fisico da urlo, è mille volte più appagante di un piatto di tortellini alla panna!

Pochi trucchi per perdere peso velocemente senza dieta!

Perché il dimagrimento sia veloce e sereno, ma soprattutto sano ed efficace, è importante seguire alcune piccole accortezze. Partiamo dalla premessa che saltare i pasti o ridurre drasticamente le calorie è il viatico migliore per entrare in un regime alimentare sbagliato e assolutamente deleterio per il fisico, sia nel breve che nel lungo periodo.
Un’alimentazione corretta, infatti, deve essere costituita dall’apporto di tutti, e ripeto tutti, i principi nutritivi di cui il nostro organismo ha bisogno. Proteine, carboidrati e grassi devono essere presenti nella giusta misura e le vostre giornate non dovranno mai e poi mai essere stravolte in maniera troppo radicale. Ciò che conta è che vi sottoponiate a uno stile di vita semplicemente più sano e leggero. Solo così, potrete perdere peso velocemente senza dieta!

– suddividete la vostra giornata in 5 pasti giornalieri (colazione, spuntino di metà mattina, pranzo, merenda e cena);
-privilegiate la pasta a pranzo e il pane a cena. E’ importante scegliere tra l’uno e l’altro e non consumarli insieme. Idem vale per le patate (50-60 gr di pasta o pane nella fase di dimagrimento sono sufficienti per una donna normale che non fa attività fisica);
–  consumate almeno 5 porzioni tra frutta e verdura durante la giornata. Per quanto riguarda la frutta, consumatela lontano da pasta e pane, e quindi dal pranzo e dalla cena;
– Fate una colazione abbondante. Vi aiuterà a trovare le energie necessarie a sostenere la vostra giornata. Fate in modo che questo pasto copra il 20% circa delle calorie giornaliere.
– Bevete almeno 2 litri di acqua al giorno, che vi aiuteranno a contrastare la ritenzione idrica e ad eliminare i liquidi in eccesso. Aiutatevi anche con infusi e tisane senza zucchero: troverete subito come perdere peso velocemente senza dieta!
– Alternate i vostri secondi: uova, carne, pesce, legumi e formaggi freschi vanno infatti variati. La dieta risulterà meno noiosa e molto, molto più equilibrata;
– Evitate i condimenti grassi (non più di 3 cucchiai di olio al giorno), limitate il sale, mettete una croce sui dolci (ad eccezione di 20 gr di cioccolato fondente al giorno) e sui fritti, oltre che sui formaggi stagionati e sulle bevande zuccherate.
– Dormite 8 ore a notte: aiuta a dimagrire, al contrario dello stress che fa ingrassare!
–  Abbinate alla dieta un po’ di attività fisica. Bastano mezz’ora di corsa al giorno o un’ora di camminata veloce.
– Mangiate lentamente: assorbirete meglio ciò che ingerite ed eviterete fastidiosi gonfiori!

E’ dunque possibile perdere peso velocemente senza dieta drastica, o meglio, senza ridurre all’osso le calorie da introdurre nel corso della giornata. Ma ricordate che con il cibo non si scherza. Consultate un nutrizionista per avere risultati efficaci e duraturi nel tempo!

Sarà colpa degli estrogeni, o dell’influenza della zona in cui viviamo, ma a caratterizzare fortemente noi donne italiane nel mondo è il cosiddetto fisico mediterraneo, o a pera che dir si voglia.
In cosa consiste? Semplicissimo: braccia e vita snelle, fianchi e cosce abbondanti.
Sofia Loren, prima tra tutte, docet!

Ma se per il mondo intero tale tipologia di fisico rappresenta grande motivo di ammirazione e di invidia, non tutte le italiane si vantano o compiacciono allo stesso modo. Basta un chilo di troppo, infatti, e la figura si appesantisce e si allarga, l’adipe si accumula agguerrito sui suddetti punti strategici, e i cuscinetti di grasso degenerano in fastidiose e antiestetiche forme di cellulite o buccia d’arancia.

Consigli per dimagrire velocemente cosce e glutei

Prima di proseguire oltre, però, è bene fare un’importantissima premessa! Nessuna dieta che faccia dimagrire troppo velocemente è utile o efficace per l’organismo. Al contrario, un regime alimentare troppo restrittivo e severo può rappresentare per il nostro corpo un danno o un pericolo.
Più che altro, ciò che si vuole intendere in questo articolo, nel momento in cui consigliamo i modi per dimagrire velocemente cosce e glutei, è il regime alimentare da seguire se si vogliono avere risultati duraturi e soddisfacenti, senza perdite di tempo e inutili giri di parole.

Dieta e movimento per dimagrire velocemente cosce e glutei

Come abbiamo già specificato in un precedente post, mettersi a stecchetto, per dimagrire velocemente cosce e glutei, non è assolutamente sufficiente.
Una buona attività fisica giornaliera, infatti, è consigliabile per contrastare in maniera efficace l’accumulo di cuscinetti adiposi nella zona dei fianchi.
Mezz’ora di corsa al giorno, un’ora di camminata o di step, infatti, oltre all’attività aerobica e a esercizi a corpo libero mirati, possono fare decisamente al caso vostro. In abbinamento a ciò, chi ha bisogno di dimagrire velocemente cosce e glutei necessita senza dubbio di consumare molta frutta e verdura e di bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Solo così sarà infatti possibile sconfiggere la ritenzione idrica, spesso responsabile del grasso localizzato.

Sempre più diffusa, negli ultimi tempi, è la cosiddetta dieta Dukan. Dal nome del dottor Pierre Dukan, esperto in nutrizione, tale regime alimentare si propone di far dimagrire in modo naturale e genuino, privilegiando il “ritorno agli alimenti fondatori della specie umana, quelli dei primi uomini, cacciatori e raccoglitori”.
In tutto, 100 alimenti, 28 di origine vegetale e 72 di origine animale, da consumare assolutamente a volontà.
La dieta Dukan risulta suddivisa in 4 fasi:
la prima, di attacco, breve e dai risultati immediati, è caratterizzata dal consumo dei suddetti 72 alimenti a base di proteine pure; la seconda, detta crociera, ha come obiettivo finale il giusto peso da raggiungere e prevede l’alternanza delle proteine animali e delle 28 verdure; la terza, il consolidamento (10 giorni per chilo perso per riequilibrare l’alimentazione), e la quarta fase, il mantenimento, al fine di non recuperare il peso smaltito.
Continuate a leggere per conoscere le ricette per la fase di attacco della dieta Dukan.

Leggete le ricette per la fase di attacco della dieta Dukan

La dieta Dukan prevede, come premesso, una prima fase detta di attacco, nella quale, consumando i 72 alimenti proteici di origine animale, si attacca fortemente il grasso in eccesso e si ottengono i risultati maggiori. Non a caso questa parte della dieta risulta essere decisamente breve.
Dura in genere dai 3 ai 5 giorni, per arrivare ad un massimo di 10  nel caso di persone con molti chili in eccesso. Premessa indispensabile da fare, prima di elencare gli alimenti e le ricette per la fase di attacco della dieta Dukan, è quella di fare almeno 20 minuti al giorno di attività fisica, bere molta acqua e consumare un paio di cucchiai di crusca di avena.

Gli alimenti e le ricette per la fase di attacco della dieta Dukan

Gli alimenti consigliati per la fase di attacco sono il pollo, il coniglio e il tacchino (senza la pelle e le ali), il prosciutto magro, il manzo, il fegato di pollo, il vitello, il pesce (ad eccezione di quello in scatola), i molluschi, i crostacei, le uova (massimo due volte al giorno), i latticini a basso contenuto di grassi, l’aceto, la senape, le spezie, le erbe aromatiche, l’aglio, la cipolla, lo zucchero e il ketchup (in piccole quantità). E’ concesso consumare anche gomme da masticare senza zucchero. Le ricette per la fase di attacco della dieta Dukan sono riassunte nel seguente menù tipo:

Colazione: tè con uno yogurt magro e un cucchiaio di crusca d’avena

Spuntino: 100 gr di formaggio fresco light

Pranzo: uno qualunque degli alimenti proteici elencati di sopra (carni bianche, uova, pesce eccetera…)

Merenda: 1 yogurt

Cena: un altro degli alimenti proteici sopra indicati e, per dolce, un budino di latte scremato

Per ulteriori informazioni sulle ricette per la fase di attacco della dieta Dukan e sulle altre fasi cui questa è costituita consultate il sito internet appositamente dedicato!