Aglio nero fermentato, un vero alleato per la salute!

L’aglio nero, al contrario di quel che potrebbe sembrare, non è una varietà esotica di aglio, ma più semplicemente il risultato di un processo di fermentazione a cui viene sottoposto l’aglio comune per migliorare tutte quelle che sono le sue proprietà. Come noto, infatti, gli alimenti fermentati rappresentano un vero e proprio toccasana per la … Leggi tutto

Spiagge antifumo (finalmente) in aumento anche in Italia

Le spiagge “smoking free” d’Italia sono in netto aumento. Dopo l’approvazione, nel 2003, della legge Sirchia, che ha introdotto il divieto di fumo nei locali chiusi, ad eccezione di quelli privati non aperti ad utenti o al pubblico, ecco che la campagna antifumo sta dilagando a macchia d’olio anche in quelli che non sono propriamente … Leggi tutto

Bimbi di diversa etnia: dinanzi a loro il cervello non ha pregiudizi

Il razzismo è una brutta bestia che risparmia i bambini. Davanti ai piccoli, indipendentemente dal colore della loro pelle, il cervello non è solito fare distinzioni e rifiuta l’effetto ohter-race tipico degli adulti. A dimostrarlo uno studio condotto da un team di ricercatori dell’Università Bicocca e pubblicato sulla rivista Neuropsychologia. Fino ad oggi, spiegano gli … Leggi tutto