Benessere

Il gorgonzola è noto per la sua tonalità bluastra, odore e sapore intensi. Viene utilizzato come condimento per insalate e salse oppure servito insieme ad altri formaggi. Tuttavia, poiché è un formaggio stagionato con muffe spesso prodotte con latte crudo, una donna potrebbe chiedersi se è sicuro mangiarlo durante la gravidanza.

Il gorgonzola può contenere la Listeria monocytogenes

Non c’è nessun rischio connesso alla produzione di gorgonzola, che viene fatta utilizzando stampi specifici; invece, poiché la maggior parte del gorgonzola è prodotto con latte crudo, comporta un rischio maggiore di contaminazione di “Listeria monocytogenes”.

Questo batterio può causare listeriosi, una malattia di origine alimentare che si presenta in modo molto simile all’influenza. Alcuni dei sintomi di listeriosi più comuni nelle donne in gravidanza sono febbre, dolori, disturbi digestivi e mal di testa. I sintomi più gravi includono torcicollo, confusione, convulsioni e perdita di equilibrio. Possono essere segni che la Listeria è entrata nel sistema nervoso della donna, dove può causare meningite batterica o infiammazione intorno al cervello e al midollo spinale.

I sintomi della listeriosi sono spesso lievi nelle donne in gravidanza e molte potrebbero non rendersi nemmeno conto di avere l’infezione. Tuttavia, la Listeria può attraversare la placenta e può essere fatale per il nascituro.

La pastorizzazione, che utilizza un calore lieve per sterilizzare parzialmente determinati alimenti, uccide la Listeria. Tuttavia, poche tipologie di gorgonzola vengono pastorizzate, lasciandolo alto il rischio di contaminazione batterica.

Tutto il gorgonzola è a rischio?

Il calore uccide la Listeria. Pertanto i piatti ben cotti, come la pizza con gorgonzola, sono probabilmente sicuri da mangiare durante la gravidanza. Uno studio sul latte crudo ha mostrato che temperature di 55 °C riducono significativamente l’attività della Listeria.

Sebbene meno comuni, alcuni formaggi a pasta molle sono realizzati con latte pastorizzato. È possibile verificarlo guardando l’etichetta del prodotto. Una donna incinta dovrebbe evitare qualsiasi gorgonzola che includa latte crudo. I prodotti lattiero-caseari non pastorizzati sono tenuti per legge a essere menzionati.

Che dire del gorgonzola come condimento?

I condimenti spesso combinano il gorgonzola con maionese, latticello, panna acida, aceto, latte, cipolla e aglio in polvere, sebbene esistano altre varianti.

Latte e gorgonzola insieme possono essere a rischio di contaminazione da Listeria. La salsa al gorgonzola può o meno essere preparata con ingredienti pastorizzati.

Per essere al sicuro, una donna incinta potrebbe evitare tali condimenti. Se decide di acquistarlo, deve selezionare un prodotto che sia stato pastorizzato.

Cosa deve fare una donna che ha mangiato gorgonzola durante la gravidanza

I sintomi di avvelenamento da Listeria compaiono in genere entro pochi giorni dal consumo del cibo contaminato. Tuttavia, alcune persone potrebbero non manifestare sintomi fino a 30 giorni.

Se una donna incinta ha mangiato gorgonzola, non deve farsi prendere dal panico. Deve, invece, monitorare la propria salute e stare attenta a sintomi come vomito, diarrea o febbre superiore a 38 °C. Se questi sintomi persistono, deve immediatamente contattare il medico.

Per confermare la presenza o meno dell’infezione, basta eseguire un esame del sangue. In caso di conferma, l’infezione deve essere trattata con antibiotici.

Le verruche sono molto comuni. Tendono a svilupparsi in aree in cui la pelle si sfrega contro sé stessa, come le ascelle o le palpebre. Invece sulla lingua potrebbero essere una cisti o un’area di tessuto extra. Di solito crescono solo sullo strato esterno della pelle e non sulle mucose che rivestono la bocca e la lingua.

Plica fimbriata

La plica fimbriata sono delle piccole pieghe della membrana nella parte inferiore della lingua. Le pieghe tendono a correre parallele e su entrambi i lati del frenulo, che è la rete di tessuto che collega la lingua al fondo della bocca. Alcune persone hanno piccole escrescenze lungo la loro plica fimbriata che assomigliano ai fibromi penduli.

Queste escrescenze sono innocue, ma a volte possono rimanere intrappolate tra i denti. Se uno di questi dossi si stacca, può lasciare una ferita aperta vulnerabile alle infezioni. La maggior parte delle infezioni si risolve con un ciclo di antibiotici. In altri casi, potrebbe essere necessario utilizzare solo un collutorio antisettico per alcuni giorni.

Fibroma da irritazione

Un fibroma è un piccolo ammasso di tessuto non canceroso. Si manifesta in molte aree, compresa la lingua. Potrebbe essere dello stesso colore della lingua o leggermente più scuro o più chiaro. Di solito sono causati da una sorta di lesione lieve, come un morso. Quando accade, la condizione è nota come fibroma da irritazione. La maggior parte sono indolori e non richiedono trattamento. Se si desidera rimuoverlo, il medico può eseguire un’asportazione chirurgica.

Papilloma Virus Umano

Il Papilloma Virus Umano (HPV) è un tipo di malattia a trasmissione sessuale. Mentre la maggior parte delle persone associa l’HPV ai genitali, può anche influenzare la bocca e la gola. Ciò viene causato dal sesso orale.

Quando l’HPV colpisce la bocca, può causare diversi tipi di protuberanze all’interno, anche sulla lingua. Una delle escrescenze più comuni, chiamata “Papilloma a cellule squamose”, può assomigliare molto a una verruca, la quale è non cancerosa. Potrebbe essercene soltanto una o un gruppo e possono manifestarsi sulla lingua, sulle labbra o sulla gola.

Anche se sono innocui, a volte possono intralciare il modo di mangiare e bere. Se diventano fastidiosi, il medico può eliminarli chirurgicamente o congelarli con la criochirurgia. Esistono molte varianti di HPV e alcune aumentano il rischio di determinati tipi di cancro orale. Il medico può confermare se la crescita sulla lingua è cancerosa eseguendo una semplice biopsia.

Cisti linfoepiteliali

Le cisti linfoepiteliali sono noduli induriti che possono svilupparsi all’interno dei tessuti molli in tutto il corpo. Sono più comuni nelle aree della gola e della testa. Sulla lingua tendono ad apparire sul fondo. Di solito sono indolori. Possono avere una larghezza massima di 1 centimetro.

Le cisti linfoepiteliali non sono cancerose, ma il medico potrebbe voler fare una biopsia per confermare che non sia qualcos’altro.

Le fluttuazioni ormonali durante la menopausa possono causare secchezza vaginale, vampate di calore, sbalzi d’umore e altri sintomi spiacevoli.

Per aiutare a gestire i sintomi, alcune persone usano la terapia ormonale sostitutiva o altri trattamenti convenzionali. Altre persone sperimentano approcci meno convenzionali, come la cannabis medica o prodotti che contengono il cannabidiolo, un suo composto. Tinture, sali da bagno, supposte vaginali e lubrificanti personali contenenti cannabidiolo sono solo alcuni dei prodotti commercializzati.

Ma quanto sono sicuri ed efficaci i prodotti a base di cannabidiolo per la gestione dei sintomi della menopausa? Secondo gli esperti medici, non c’è ancora un’evidenza certa, nonostante la diffusa disponibilità e l’uso di prodotti a base di cannabis come il cannabidiolo.

Il cannabidiolo offre potenziali benefici?

La cannabis è comunemente conosciuta come marijuana. È una pianta psicoattiva che contiene molti tipi di cannabinoidi, una classe di composti chimici che include il noto tetraidrocannabinolo, oltre che il cannabidiolo.

Il tetraidrocannabinolo è responsabile dell’alto livello associato al consumo di cannabis. D’altra parte, il cannabidiolo possiede proprietà psicoattive trascurabili e non è inebriante. Ciò rende l’olio e i prodotti a base di cannabidiolo una scelta popolare per le persone che vogliono sperimentare alcuni dei potenziali effetti medici della cannabis senza sballarsi.

Esiste un numero crescente di prove precliniche e cliniche a supporto dell’uso dell’olio per molte condizioni, principalmente epilessia, controllo del dolore e dipendenza. Al momento, però, ci sono poche prove attendibili che suggeriscono che l’olio può trattare i sintomi della menopausa.

Il cannabidiolo potrebbe avere effetti anti-infiammatori

Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per valutare i potenziali effetti della cannabis e dei cannabinoidi specifici sui sintomi della menopausa, alcune persone hanno mostrato effetti positivi.

Quando gli investigatori dell’Università di Albany hanno esaminato le donne in menopausa e postmenopausa che avevano usato la cannabis nell’ultimo anno, queste hanno riferito che la cannabis ha contribuito ad alleviare alcuni ma non tutti i sintomi della menopausa; il disagio articolare e muscolare, l’irritabilità, i disturbi del sonno e la depressione hanno risposto bene, ma i problemi di secchezza vaginale e della vescica invece sono rimasti tali e quali.

Questi risultati potrebbero essere spiegati in parte dagli effetti fisiologici del cannabidiolo e del tetraidrocannabinolo. Ad esempio, è possibile che entrambi abbiano effetti antinfiammatori che aiutano ad alleviare i dolori.

Il cannabidiolo e il tetraidrocannabinolo possono anche aumentare il livello di alcuni neurotrasmettitori che migliorano l’umore nel corpo, il che potrebbe aiutare ad alleviare l’ansia e i disturbi del sonno.

Sebbene non vi siano studi prospettici randomizzati sull’efficacia del cannabidiolo e del tetraidrocannabinolo per il trattamento della sindrome della menopausa, esistono numerosi sintomi che potrebbero trarre beneficio dal loro uso. Però, prima di dare un parere definitivo, vanno condotte molte indagini potenziale beneficio del cannabidiolo e del tetraidrocannabinolo.

Il cerastio, chiamato anche erba infestante, fiore di raso o orecchio di topo, è un’erbaccia comune nella famiglia dei garofani. Cresce a terra, ha un gambo peloso e produce piccoli fiori bianchi a forma di stella. Si trova principalmente in Nord America ed Europa.

Vantaggi del cerastio

Il cerastio contiene molti composti vegetali, tra cui fitosteroli, tocoferoli, saponine triterpeniche, flavonoidi e vitamina C, responsabili dei suoi benefici.

Favorisce la digestione e la perdita di peso

Uno studio ha scoperto che l’estratto di cerastio somministrato per via orale sopprime l’obesità indotta dal progesterone nei topi.

Tutti i topi con questa obesità hanno manifestato aumenti significativi di peso corporeo, grasso corporeo e grasso epatico. Tuttavia, quelli a cui sono stati somministrati 200-400 mg di estratto di cerastio per kg di peso corporeo hanno subito riduzioni significative, rispetto a quelli trattati con progesterone.

Questi effetti anti-obesità sono stati attribuiti al ritardato assorbimento di grassi e carboidrati nella dieta grazie agli enzimi inibitori della digestione nel succo di cerastio.

Può essere utile per chi è malato

Se si ha un accumulo di catarro, il cerastio può essere utile. Alcuni studi su animali e provette indicano che il cerastio è un buon espettorante, il che significa che può aiutare ad allentare il muco, aiutando così a tossire.

Può ridurre l’infiammazione

Uno studio ha scoperto che l’applicazione di cerastio come cerotto su aree gonfie o persino ossa rotte potrebbe fornire effetti antinfiammatori, anti-irritazione e lenitivi. Un altro studio ha osservato che l’intera pianta può combattere l’infiammazione quando viene utilizzata per malattie infiammatorie della pelle, delle articolazioni e del tratto respiratorio come la bronchite.

Può combattere i germi e favorire la guarigione delle ferite

Il cerastio può combattere i germi e aiutare a curare ferite e infezioni. È stato usato per questi scopi nella medicina tradizionale cinese per secoli, principalmente per le malattie della pelle e la dermatite. In Irlanda e Gran Bretagna, il cerastio è un rimedio comune per alleviare i problemi della pelle, accelerare la guarigione delle ferite e ridurre l’irritazione e il prurito.

Uno studio ha scoperto che l’applicazione di succo di cerastio fresco potrebbe combattere il virus dell’epatite B (HBV). Il succo è stato applicato su una linea di cellule epatiche con infezione da HBV per 6 giorni, riducendo la crescita e la produzione di HBV di oltre il 25%.

Effetti collaterali e precauzioni

Il consumo di quantità eccessive di cerastio può causare nausea, mal di stomaco, diarrea e vomito. Inoltre, la pianta è ricca di saponine, che sono composti che possono causare mal di stomaco in alcune persone.

È stato anche riferito che l’utilizzo del cerastio direttamente sulla pelle può causare un’eruzione cutanea, sebbene ciò possa essere dovuto ad un’allergia. Inoltre, non ci sono prove sufficienti che l’uso del cerastio sia sicuro per i bambini o le donne in gravidanza o in allattamento, quindi queste persone dovrebbero evitare la pianta per prevenire esiti avversi.

Molte persone si chiedono se l’ossigeno sia buono o dannoso per la pelle, considerando che spesso si parla di quanto siano utili gli antiossidanti per liberare l’ossigeno in essa contenuto. Quindi, perché alcuni raccomandano trattamenti del genere che vanno ad aggiungere ulteriore ossigeno alla pelle? Non sono due assunti che si eliminano a vicenda?

Quello che, in realtà, sta succedendo è che ci sono due diverse azioni fisiologiche, l’ossigenazione e l’ossidazione, che sono facili da confondere perché suonano molto simili.

Ossigenazione = rinascita del tessuto

L’ossigenazione ha a che fare con la respirazione e il flusso sanguigno. Sulla pelle, come per altri tessuti del corpo, l’ossigeno è essenziale per la salute e il mantenimento delle cellule. La pelle giovane riceve molto ossigeno dall’ambiente perché funziona ancora in modo abbastanza efficiente da elaborare ciò che le viene offerto. Con l’età, tuttavia, la pelle perde la sua capacità di trattenere e utilizzare l’ossigeno per i normali processi metabolici. La riparazione e la rigenerazione del tessuto di collagene ed elastina che forniscono l’integrità strutturale della pelle sono due di questi.

Ciò che fa un trattamento del viso all’ossigeno è migliorare quello disponibile per la pelle, aumentando la circolazione, stimolando il ricambio cellulare e lasciando la pelle idratata, rimpolpata e rivitalizzata. Alte concentrazioni di ossigeno attivano anche le funzioni curative del corpo. Inoltre, in un ambiente ricco di ossigeno, batteri, virus e infezioni fungine semplicemente non sopravvivono. Fatto su base mensile, gli effetti di ringiovanimento sottili (ma molto reali) sono cumulativi

Ossidazione = decadimento del tessuto

L’ossidazione è il processo di decomposizione che si verifica quando le cellule metabolizzano l’ossigeno. Una mela che diventa marrone, l’acciaio che diventa arrugginito e la pelle che mostra i danni del sole e della pigmentazione sono tutti segni di ossidazione.

Mentre l’ossidazione è naturale e vitale per il ricambio cellulare, il 2% delle cellule viene danneggiata nel processo e si trasforma in radicali liberi. I radicali liberi sono particelle molecolari instabili e possono innescare una marea di instabilità molecolare. Davanti allo specchio, tutto ciò si traduce in linee, rughe, macchie dell’età e lassità dei tessuti che peggiorano progressivamente.

Per neutralizzare e assorbire questi radicali liberi dannosi e che invecchiano la pelle, vengono prescritti degli antiossidanti, i quali possono essere offerti alla pelle in due modi: topicamente in prodotti come sieri o creme idratanti o internamente come alimenti o integratori. I prodotti freschi come bacche e verdure a foglia verde sono particolarmente ricchi di antiossidanti.

Una regola generale è che più luminoso è il colore della pianta, maggiore è la sua concentrazione antiossidante. Per quanto riguarda gli integratori, in particolare sono ottimi quelli che contengono il pycnogenol antiossidante, che va preso religiosamente ogni giorno per ottenere un ringiovanimento continuo.

Come tante altre cose della vita, l’ossigeno ha sia un lato positivo che uno negativo. Da un lato, una maggiore ossigenazione è un toccasana per la carnagione, mentre dall’altro l’ossidazione si verifica ma non deve presentarsi sulla pelle.