Persone di culture diverse preferiscono consumare semi di finocchio grazie alle sue varie proprietà medicinali.
I semi di finocchio sono spesso collegati alla “longevità” e sono noti per offrire una vasta gamma di proprietà nutritive che aiutano a migliorare il benessere del corpo. Inoltre, offrono una fonte concentrata di diversi minerali che sono vitali per la regolazione della pressione sanguigna e per la ritenzione di acqua all’interno del corpo.
Cosa sono i semi di finocchio?
I semi di finocchio hanno una consistenza croccante all’esterno e un sapore leggermente dolce. Assomigliano molto ai semi di anice in termini di aspetto e vengono estratti dalle piante di finocchio. Contengono più nutrienti come vitamina K, vitamina E, manganese, rame, zinco e fosforo e sono una buona fonte di vitamina C.
Benefici per la salute dei semi di finocchio
I semi di finocchio contengono potenti antiossidanti e fitonutrienti che li rendono una fonte altamente nutriente con molti benefici per la salute:
Regolano la pressione sanguigna. Uno studio ha dimostrato che masticare i semi di finocchio aiuta ad aumentare il livello di nitriti nella saliva. Il nitrito è un elemento naturale che tiene sotto controllo i livelli di pressione sanguigna. Oltre a questo, i semi di finocchio sono anche ricchi di potassio, il quale aiuta a controllare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca.
Ottimi per i problemi alla pelle. Il consumo regolare di semi di finocchio fornisce minerali come selenio, calcio e zinco, i quali sono fondamentali per bilanciare gli ormoni e mantenere in equilibrio l’ossigeno nel flusso sanguigno. Questi minerali conferiscono alla pelle un effetto rinfrescante e lenitivo, donandole un colorito sano. I semi di finocchio offrono anche varie proprietà ayurvediche che aiutano nel trattamento di altri disturbi della pelle come eruzioni cutanee e secchezza.
Purificano il sangue. La fibra vitale e gli oli essenziali nei semi di finocchio sono considerati molto utili per espellere le tossine dal corpo, aiutando così nella pulizia del sangue per un assorbimento ottimale dei nutrienti. Gli antiossidanti polifenolici dei semi di finocchio hanno anche proprietà antinfiammatorie, che aiutano a combattere vari batteri e virus.
Aiutano a migliorare la vista. Aggiungere regolarmente un paio di cucchiai di semi di finocchio alla dieta può aiutare a migliorare la vista. Contengono un’elevata quantità di vitamina A, componente essenziale per una visione eccellente. Nell’antichità, gli estratti di semi di finocchio venivano utilizzati per il trattamento di persone affette da glaucoma.
Riducono la ritenzione idrica e sopprimono l’appetito. Bere regolarmente tè al finocchio aiuta a scovare i liquidi in eccesso dal corpo. Il tè al finocchio funziona come un diuretico. Inoltre, aiuta anche a ridurre le possibilità di malattie del tratto urinario e a rimuovere le tossine dai reni. Hanno anche proprietà diaforetiche, che aiutano a stimolare la traspirazione.
Un altro vantaggio di bere tè al finocchio è la soppressione dell’appetito. Bere una tazza di tè al finocchio rilascia oli essenziali che aiutano a sopprimere la fame. Inoltre è suggerito da molti dietologi prima dei pasti per sopprimere l’apporto calorico.