La pappa reale è un prodotto di origine animale che vanta proprietà ricostituenti e antinfiammatorie. Si tratta di un prodotto che viene secreto dalle api operaie nutrici, quindi in una fase in cui le api hanno tra 5 e 14 giorni di vita adulta. La pappa o la gelatina reale è una sostanza di color giallo chiaro, il cui odore caratteristico e il cui sapore zuccherino la contraddistinguono in modo inequivocabile.
Caratteristiche nutrizionali
Come dicevamo, sono molte le proprietà benefiche fatte proprie da questo alimento. Tutto merito dei costituenti principali che sono acqua, proteine, zuccheri, lipidi e sali minerali. Per quanto sia vero che ci siano varietà che differiscono per composizione, è anche vero che tutto sommato la gelatina reale rimane relativamente la stessa pur confrontando alveari diversi.
L’acqua rappresenta circa due terzi della gelatina reale, mentre le proteine compongono quasi il 74%. Gli zuccheri chiamano in causa il fruttosio e il glucosio in dosi costanti, mentre il contenuto lipidico è costituito da acidi grassi liberi con strutture molecolari a dir poco insolite. E sono proprio questi acidi grassi i principali responsabili delle proprietà biologiche della gelatina reale!
Proprietà benefiche
La pappa reale può essere utilizzata da chiunque, indipendentemente dall’età. Spesso e volentieri la si trova sotto forma di integratore e la si usa appunto per integrare l’organismo delle sostanze nutritive di cui ha bisogno per ritrovare forza e dinamismo. Ecco perché la pappa reale viene consigliata soprattutto agli studenti e agli atleti, che chi per studio e chi per attività agonistica, hanno bisogno di tenere bene alto il rendimento psico-fisico anche in condizioni di stress.
Le sue caratteristiche, come accennavamo, la rendono utilizzabile anche dai bambini, dai pazienti convalescenti e dagli anziani, soprattutto quando la dieta alimentare risulta povera di vitamine e minerali perché non adeguatamente supportata da frutta e verdura fresche.
Ma non è finita qui, perché è stato dimostrato ormai da tempo che la pappa reale sia molto efficace anche per stimolare l’appetito e aiutare quindi coloro che soffrono di disturbi dell’alimentazione. Ottimo, poi, il suo riscontro per quanto riguarda il contrasto ai disturbi intestinali e all’aumento del tono generale. Chi vuole fare sfoggio di una pelle tonica, elastica e giovane, infine, vede nella pappa reale un rimedio efficace anche per questo tipo di necessità.
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